Können wir zur regionalen Ernährung zurückkehren? In dieser Reportage stelle ich fest: Nicht so einfach, und nicht in den bestehenden Strukturen. Ich habe den Landkreis Verden (Niedersachsen) besucht, wo nach monatelanger Vorbereitung die Schulverpflegung umgestellt wurde – temporär, für eine regionale Woche.
Reportage für die Robert Bosch Stiftung
Zum Beitrag auf der Website der Robert Bosch Stiftung